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Bodegas Ochoa
Bodegas Ochoa son Adriana y Beatriz Ochoa, dos hermanas que representan la sexta generación de una familia dedicada al vino en Olite (Navarra). Su forma de entender la viticultura va más allá de la técnica: es una manera de estar en el mundo, una relación de respeto con la tierra y de compromiso con el legado recibido.
Desde 1845, la familia Ochoa ha cultivado sus propios viñedos y elaborado sus vinos exclusivamente con uvas de cosecha propia. Esa independencia ha permitido mantener un control total sobre la calidad,desde la cepa hasta la copa. Hoy, Adriana, enóloga y viticultora, lidera la parte técnica, mientras Beatriz dirige la bodega. Juntas, lideran un proyecto que es un modelo de bodega familiar contemporánea que combina tradición e innovación.Su filosofía se basa en el respeto por el entorno.
Ochoa practica una viticultura ecológica y regenerativa, cuidando la biodiversidad y preservando el equilibrio natural de sus viñedos. Cada vino nace de una interpretación honesta del paisaje navarro y de su diversidad climática.
Los vinos de Ochoa son el reflejo de estos valores: blancos frescos y expresivos, especialmente los moscateles, rosados de carácter y tintos con arraigo y elegancia. Todos ellos comparten una identidad de una familia que, generación tras generación, ha transformado su tierra en algo todavía mejor para la siguiente generación.