De los tiempos más remotos data el cultivo de la vid. Se han encontrado bodegas romanas, jarras y tinajas que se utilizaban para servir y guardar el vino, además de lápidas mortuorias en las que aparecen esculpidas parras y uvas.
COMER EN OLITE
Navarra se caracteriza por su diversidad geográfica que queda reflejada en su variada gastronomía: de los montes del norte llega la caza, la carne de ternera y cordero, los quesos de Roncal o de Idiazábal… y ya bajando hacia el sur encontraremos el pimiento del piquillo, los espárragos y la verdura de la huerta de la Ribera de Navarra.
FIESTAS MEDIEVALES
Olite, Corte de Reyes, recupera el esplendor
de aquella época invitándonos a viajar al medievo a través
de sus Fiestas Medievales que este año cumplen trece años.
Torero: Si pero no dices nada sobre cual es lo que quieren hacer los del ayuntamiento en Olite con Olite. Y es un pueblo mas de una cosa que dicen el... ...
Mi ms cordial agradecimiento a Jose Felix Azcrate Corts por la gentileza en grabar y divulgar este magnifico concierto a beneficio de los damnifica... ...
El ayuntmiento tiene lar arcas tan llenas que da dinero para la gente que quiera apuntarse a clases de euskera idioma que nunca se ha hablado en Olite... ...