Olite. Ciudad de Reyes.
Olite esta declarado Conjunto Historico y Artistico.
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Castillo, Palacio Real de Olite
El Palacio Real es la obra cumbre del rey Carlos III “el Noble” (1387-1425) y el emblema más representativo del viejo Reino de Navarra.
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Murallas romanas
Sobre la carretera se levantan tres de las cinco torres de labra almohadillada que defendian el sector este del recinto romano.
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Iglesia de Santa Maria
Adosada al Palacio Real fue utilizada por los monarcas navarros en las grandes festividades y actos solemnes.
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Iglesia de San Pedro
Construida en la primitiva iglesia erigida en Olite, dedicada a San Felices (1138)
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Torre del Chapitel
La Torre del Chapitel es el Portal del recinto amurallado romano y medieval
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EnoZentrum
Enozentrun, anteriormente El Museo de la Viña y el VIno de Navarra se ubica en un antiguo palacio del s. XVII que anteriormente había cumplido con la funcionalidad de escuela.
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Olite. Centro enologico de Navarra.
En la actualidad, Olite es considerado capital del Vino de Navarra debido además de a sus buenos caldos, a la localización en la villa, de los principales organismos vitivinícolas de la región.
Sus vinos están adscritos a la Denominación de Origen Navarra, y son una clara manifestación del prestigio y alto nivel de aceptación que esta denominación tiene hoy en día, sorprendiendo con sus embotellados de vino tinto, rosado, blanco y moscateles