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QUE PUEDES VISITAR HOY
Casa del Preboste abierto de 12:00 a 17:00 y de 19:30 a 0:30
Bodegas Ochoa abierto de Tienda
9:00 a 13:30 y de 15:00 a 17:30.
Vega del Castillo abierto de Tienda abierta de 10:00h a 13:30h y de 16:00 h a 19:00h
Cosecheros Reunidos abierto de Tienda abierta de 9:30 a 914:00h y de 16:00 a 19:00h
Palacio Real abierto de 10:00-18:00
Convento Santa Clara abierto de Se puede visitar llamando a la portería: 9:00-12:30  / 16:30-19:30
Galerias Medievales abierto de De 11:00 a 13:00
Casa Zanito abierto de 13:00 a 15:45 y de 21:00 a 22:45
El Preboste abierto de 12:00 a 17:00 y de 19:30 a 0:30
Museo del Vino abierto de 10:00-14:00 y 15:00 -18:00
HOY EN OLITE
Bar El Portillo
HOY EN OLITE
EL TIEMPO
Olite. Ciudad medieval
Museo del Vino
Nos encontramos en el corazón del recinto romano, Cerco de dentro, recorrido por el cardo maximus (actual Rua San Francisco) que une el Portal de Tafalla y el portalico del reloj o del Chapitel. Enfrente se alza el Parador de turismo , antiguo -praesidium o fortaleza romana, reutilizada por los visigodos (no se conservan vestigios) y sede real de los reyes navarros a partir del siglo XIII.
La Plaza de los Teobaldos guarda relación con los monarcas navarros de la dinastía de Champaña (1234-1274). Destaca la torreta, semejante a un minarete, los ricos ventanales rematados con escudos con las armas de Navarra y de Evreux(1414) de Carlos III y la erosionada portada renacentista de 1584.


CENTRO DE EXPOSICIÓN DE LA VIÑA Y EL VINO
HORARIO:
De lunes a Sábado de: 10:00-14:00 y 16:00 -19:00
Domingo de : 10:00 a 14:00

Puente Foral
Del 3 al 11 de diciembre
Horario de apertura: todos los días, de 10h a 14h y de 15h a 18h (domingo 11 de diciembre, solo de 10h a 14h)

El museo, didáctico y con tecnología multimedia, está dedicado a la historia del vino,
su cultivo, tradiciones, recogida y proceso de elaboración.

A través de las diferentes salas, iniciaremos un viaje fascinante por la biografía del vino navarro, descubriremos la aventura cuasi mítica de los hombres y mujeres que hacen posible que los vinos de Navarra se hayan convertido en referente internacional.

El recorrido nos permitirá saber un poco más sobre el vino, sobre cómo se hace, cómo se degusta y qué males le amenazan; conocer el esfuerzo dedicado a su producción y cuidado; diferenciar sus sabores, olores y colores; disfrutar de la cultura milenaria que lo acompaña.

Cada una de sus cuatro salas, dotadas de paneles explicativos y tecnología multimedia, se haya dedicada a una aspecto destacado del vino.

La planta baja permite acercarnos a la historia del vino en Navarra. Además alberga una exposición permanente de botellas de diferentes bodegas navarras.

La planta primera, está dedicada a la vid, la viña y la uva, su cultivo y las variedades de la uva.

En la planta segunda nos introduciremos en el proceso de elaboración del vino. La bodega tradicional, la moderna, utensilios, la crianza: barrica y botella, etc...

En el sótano, dedicado al vino y los sentidos, podemos diferenciar “in situ” las cualidades más destacadas de los caldos; sus colores, sus olores, etc...

(Textos: CD: Olite, Historia, arte y tradiciones)


OLITE. CIUDAD MEDIEVAL
La ciudad de Olite está situada en el corazón de Navarra, a 40 km. de Pamplona, en una zona donde el relieve accidentado de las sierras de la Navarra Media da paso a las tierras llanas de la Ribera.

Erigida sobre un pequeño promontorio (388 m.), su término está recorrido por el río Cidacos, que fue encajonándose en su cauce actual dejando cinco niveles de terrazas fluviales que configuran un relieve de suaves desniveles amesetados en la margen derecha. Hacia el este se levanta la sierra de Ujué (932 m.).

Su agradable clima mediterráneo continental, de veranos cálidos y secos, inviernos no muy fríos y poco lluviosos (500 l/m²), y su cielo despejado, junto a la fertilidad de sus tierras, hizo de Olite un lugar habitado desde la Prehistoria, efectuándose una intensa romanización y siendo posteriormente elegido por los monarcas navarros como sede real.

En la actualidad tiene 3.550 h. ocupados en la industria y en el sector servicios. Fábricas de fundición, de componentes del automóvil, de maquinaria agrícola, diversos talleres y el sector vinícola, en auge, acaparan la mano de obra industrial. La agricultura basa su principal riqueza en la vid y en el cereal, y en menor medida olivos, almendros, espárragos y productos de huerta. La llegada del agua del Canal de Navarra ha supuesto la puesta en regadío de …. hectáreas y el cambio de un paisaje de secano a otro más variado

Mención especial cabe darle al sector vinícola. Un sector que ha ido adquiriendo un auge sobresaliente en la última década, convirtiendo a Olite en “la Capital del Vino de Navarra”. Aquí se concentran todos los organismos e instituciones del sector: la Estación de Viticultura y Enología de Navarra (EVENA), el Consejo de la Denominación de Origen Navarra, la Cofradía del Vino de Navarra y el Museo de la Viña y del Vino de Navarra. A esto se une la aportación de tres bodegas cooperativas, pioneras en el movimiento cooperativo, y otras tres particulares de gran renombre.

Junto al sector vinícola destaca la actividad repostera de pastelería, mantecadas y ensaimadas, y un floreciente sector hostelero asociado a un turismo de carácter cultural.

Olite está declarado Conjunto Histórico y Artístico. Su principal atractivo reside en su rico y variado patrimonio artístico: Palacio Real de los reyes de Navarra, iglesias de Santa María y San Pedro, conventos de San Francisco y Santa Engracia, recintos amurallados romano y medieval, galerías medievales y el entramado urbano constituyen una visita sorprendente e inolvidable.

Olite también es fiesta. A lo largo del año se puede disfrutar de fiestas, religiosas y profanas, con solera, tradición y carácter: Carnaval Rural, Semana Santa, romerías a Ujué y a la ermita de Santa Brígida, festividad de la Virgen del Cólera (26 agosto), Festival de Teatro Clásico, Mercado y Fiestas Medievales de agosto, Fiesta de la Vendimia de Navarra, fiestas locales de la Santa Cruz (13 al 19 de septiembre), etc. 

El término municipal es atravesado por un Sendero de Gran Recorrido, el GR I –Sendero Histórico, que une Ampurias (Girona) con Finisterre (A Coruña). Tres senderos de carácter local se hallan debidamente señalizados: Olite-Beire, Olite-Ujué-Olite y recorrido por el Monte Encinar. El bosque encinar, de gran interés naturalístico, situado a dos kilómetros al oeste, donde se alza la ermita de Santa Brígida (pinturas murales góticas), es el espacio natural por excelencia y ofrece un sugerente y apacible recorrido: bosque, ermita, balsas, panorámicas, zona de recreo.

JAVIER CORCIN