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Restaurante Gambarte. Olite
Restaurante Gambarte
Cocina tradicional con denominacin de origen

Restaurante Gambarte est situado en el casco histrico de Olite, a escasos 50 mts de la Plaza Carlos III el Noble.
Dispone de 2 comedores con capacidad para 65 personas cada uno, en los que podrn saborear la cocina tpica del lugar en un ambiente relajado y familiar.
Restaurante Gambarte trabaja con productos de la zona cocinados de manera tradicional en unos casos, y con un toque moderno en otros. Adems, adapta productos y recetas medievales a la nueva cocina.

Abierto De domingo a jueves de 13:00 a 15:00.
Viernes, sbados y festivos tambin abierto por las noches: de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:30.

Periodo de vacaciones: Navidad.

MENU CARTA
Carta

En la elaboracin de nuestros platos utilizamos productos de la tierra. Asimismo, en las cocciones y salsas aprovechamos la alta calidad de nuestros vinos.
Algunos de nuestros platos:
ENTRANTES
Calabacn relleno de jamn de York y queso con crema de verdura.
Codorniz escabechada con su nido de verdura y sus huevicos.
Ensalda de queso del Roncal y sus nueces con aros de cebolla crujiente.
Fritos caseros variados.
Ensalada chipirones fritos al aroma de Mdena.
Jamn ibrico.
Setas a la plancha con ajolio.
Hojaldre relleno de hongos y verduritas.
Revuelto de sepia a la marea negra.
Cogollicos de Tudela con anchoas y vinagreta de atn.
SEGUNDOS


http://www.bodegasochoa.com

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