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UN PROYECTO SINGULAR
En la baja montaa de Navarra, un territorio marcado por una acusada orografa y poco espacio para el cultivo, diferentes viedos de garnacha fueron abandonados. Entre los motivos de su abandono se encontraba la dificultad de acceso a los mismos y la poca produccin, algo insostenible para los agricultores locales. De esta forma nace Unsi: un proyecto vitivincola que tiene como objetivo recuperar viedos de garnacha de montaa para elaborar vinos de calidad con un carcter nico, poniendo en valor una variedad autctona a veces olvidada.

VINOS QUE ATRAPAN
El proyecto debe su nombre a su origen como topnimo y significado etimolgico de la zona seleccionada; Unsi, como era cono- cido antiguamente el territorio de San Martn de Unx, significa hiedra y, al igual que esta planta, los vinos son vinos pretenden seducir, atrapar a quien los pruebe.

EL ENOLOGO
Hace unos aos, el eno?logo Gonzalo Celayeta Escudero, en su afn de rescatar aquellos vin?edos abandonados, comenz a liderar un proyecto de recuperacin y reivindicacin de la variedad garnacha con el objetivo de elaborar vinos de gran calidad.
As surge Unsi, un proyecto vitivincola de garnacha recuperada de baja montan?a, que comienza su andadura con dos exclusivos vinos: Terrazas y Terrazas blanco. Ambos procedentes de la mejor seleccin de terrazas del lugar.

LA BAJA MONTAA
La situacinn de los viedos corresponde a unos parajes con gran encanto dentro del territorio de San Martn de Unx. La orografa y suelos, en definitiva el paisaje de baja montaa, confieren al producto caractersticas singulares que lo hacen muy diferente del resto. Aqu cobran gran importancia los suelos tficos de este paisaje, suelos con importante nivel de caliza, pedregosos en algunos casos, pero con buen nivel de arcilla a pesar de su altitud.

Vinos comercializados:
Unsi Terrazas Tinto


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