El viernes día 23, fue inaugurado el órgano de San Pedro de Olite, promovido por la Fundación Cantántibus Organis  después de concluir la segunda fase de la realización de éste órgano. Sobre las 8 de la tarde, tras unas palabras de Julián Montoya, en agradecimiento a todos los colaboradores en la realización de éste proyecto, el Grupo Gregorianista de Olite, entonó la antífona “Cantántibus Organis” que da nombre a la Fundacion, y el salmo”Laudate Dominum”.Este canto fue una oración por las personas que nos ayudaron en éstos años y no han podido llegar a escucharlo A continuación dio comienzo el concierto con obras de Bach, Mascagni, Haendel, Bellini y Echeveste a cargo del organista D. Julián Ayesa Gorri y con la colaboración de Katia Jaime, Sara Blasco y Jorge Balduz, con violines.
El órgano de la Iglesia de Olite, que fue construído en una primera fase en el año 2001, ha sido completado a lo largo del año 2006, con nuevos juegos , siendo en la actualidad un órgano neoclásico, con una tubería de extraordinaria calidad. El trabajo ha sido realizado por la empresa I.M.N. Organeros, de Murchante(Navarra).
Un grupo de amigos amantes de la música de órgano valoramos en 1992, la necesidad de contar con un buen órgano en la Parroquia. (habíamos conocido un órgano barroco en la Iglesia), dice Jesús M. Nuin Gorri, Secretario de la Fundación. Así en 1995, creamos la Fundación para impulsar en la Parroquia la construcción de un buen órgano. Se ha hecho en dos fases, porque no se podía afrontar ésta  inversión en una sola vez. La primera fase tuvo un coste de 60.000 euros y la segunda 70.000 euros
Está siendo pagado con donativos particulares, el trabajo altruista de un grupo de agricultores en unas tierras cedidas por el Ayuntamiento, y el apoyo recibido a través del programa “TU ELIGES, TU DECIDES”, de Caja Navarra. Lo vamos pagando poco a poco.
Jesús M. Nuin, en nombre de la Fundación que preside Julián Montoya, agradece el apoyo de toda la gente que ha colaborado y lo sigue haciendo, en financiar éste órgano, que “dignifica el culto y contribuye al desarrollo cultural de Olite”, según los estatutos de la Fundación.
“Estamos muy satisfechos del resultado. Suena de maravilla”, asegura.