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La noche del Ovum en la Bodega Cosecheros Reunidos de Olite

El acto fue preparado por Carlos Marañón.



2019-02-08
El pasado lunes 28 de Enero, la Asociación de Sumilleres de Pamplona asistió al evento : La noche del Ovum, en Bodega Cosecheros Reunidos de Olite, donde realizamos una cata vertical de añadas de la barrica Ovum (una de las dos únicas existentes en España y de las 22 en todo el mundo).
El acto fue preparado conjuntamente con Carlos Marañón “ El perolas” conocido prescriptor en Navarra ; a él asistió lo más representativo del sector en Pamplona y Navarra , entre ellos el presidente de la Asociación de Sumilleres, Mikel Cebeiro, y el director del nuevo hotel Ibis de Noáin, entre otros.

Tenemos que recordar que El Ovum es una barrica ovoide de roble con capacidad para 2.000 litros fabricada por la tonelería Taransaud(Cognac,Francia)
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