OLITE 10, 11 y 12 agosto 2018
MENU MEDIEVAL RESTAURANTE DUCAY
ENTRANTES
Ensalada de tomate Raf con cebolla y ventresca
Menestra de verduras de Navarra con jamón
Arroz negro con marisco y salsa alioli
Tallarines salteados con verduritas y huevo escalfado
Sorpresa de borraja, setas y gambas sobre crema de piquillos
Alubias pochas de Sangüesa con codorniz
Jamón Ibérico con tostadas, aceite oliva y tomate (Supl.+4€/persona)
SEGUNDOS
Lubina estilo Orio con patata panadera
Sepia a la plancha con refrito y ensalada verde
Bacalao al ajoarriero con langostino
Entrecot de ternera de Navarra con patatas y pimientos del piquillo
Cordero al chilindrón con puré de pimientos choriceros
Gorrín asado en su jugo con patatas panaderas
Costillas de cordero con patatas y pimientos del padrón (Supl.+5€/persona)
Chuleta de Navarra con patatas y pimientos del padrón (Supl.+9€/persona)
POSTRES
Sorbete de la casa
Leche Frita sobre crema de natilla
Tarta de queso casera con reducción de frutos rojos y nata
Goxua tradicional
Brownie de chocolate con nata y chocolate
Queso D.O Navarra con nueces y membrillo
PRECIO MENÚ: 21 EUROS (IVA INCLUIDO)
INCLUYE: VINO O AGUA( 1 botella para cada dos personas) y pan
MENU MEDIEVAL CASA DEL PREBOSTE
VERDURAS FRESCAS CON QUESOS Y FRUTOS SECOS
ALUBIAS CREMOSAS AL ESTILO LA CORTE
HOJALDRE RELLENO DE AVE Y VERDURAS
ALCACHOFAS CON JAMON DE CUTO
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CONFIT DE PATO HORNEADO CON TOQUE DE NARANJA
PIERNA DE CORDERO EN SALSA CHILINDRON
RABO DE TORO ESTOFADO AL TINTO
ABADEJO AL ESTILO PREBOSTE
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ARROZADA AL AROMA DE CANELA Y LIMON
TARTA IMPERIAL DE CREMA Y YEMA DE HUEVO
QUESO CURADO CON MEMBRILLO DE NUECES
CUAJADA DE OVEJA CON MIEL
ACOMPAÑADA CON AGUA, PAN Y VINO
ESPECIAL PRECIO 22€ IVA Incluido
EL MENU ES INDIVIDUAL
MENU INFANTIL 10 €
ESPAGUETIS CON TOMATE, PATATAS
FRITAS Y PECHUGA DE POLLO EMPANADA
ACOMPAÑADO DE POSTRE Y BEBIDA
EXCLUSIVAMENTE PARA NIÑOS
MENU MEDIEVAL MERINDAD DE OLITE
Degustación de tres entrantes para cada persona…..
Precio 36,00€ IVA INCLUIDO
Incluye servicio de pan y aceite, agua y copa vino DO Navarra
Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos.
Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor, consulte a nuestro personal para ofrecerle un mejor servicio.