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BAR EL SOL

20 Años detrás de la barra del Bar El Sol

Mª Carmen Y Mª Jose dejan la gestión del Bar El Sol



2018-12-18
20 Años detrás de la barra del Sol

Mª Carmen Y Mª Jose, las del Sol como se les conoce comúnmente, dejan la gestión del Bar el Sol después de 20 años.

Por su barra hemos pasado varias generaciones, donde siempre nos han servido unas buenas consumiciones.

Para Mª Carmen y Mª Jose han sido unos años agradables, detrás de la barra, donde han conocido a muchísima gente, y han conseguido unas buenas amistades.

Mª Carmen y Jose nos cuentan, que el mundo de la hostelería ha cambiado mucho de hace 20 años a la actualidad, entonces la gente salía mucho más, tanto de día como de noche, en invierno se tenia que echar a la gente del bar para cerrar, y en verano no había manera de cerrar la terraza, ahora todo eso ha cambiado es todo mucho más tranquilo.

Además ahora también ha cambiado las costumbres de la gente, así como antes la noche triunfaba pero ahora la noche es muy floja y la gente disfruta mucho más de día.

El plantilla que siempre ha presumido el sol, ha sido joven, como nos dice Mª Jose siempre se ha cogido gente joven, se les ha enseñado, han ganado un dinerillo para sus estudios y se les ha cuidado.

El fin de semana pasado, unos 21 camareros, que han pasado por del Sol, les dieron una cena sorpresa a Mª Jose y Mª Carmen, por toda esta trayectoria en el Bar el Sol, donde recordaron los tiempos vividos detrás de la barra.

Actualmente, Mª Carmen seguirá en el Bar El Sol, aunque ya como camarera, por toda la trayectoria en el Bar.
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